随着消费升级步伐的进一步加快，我国消费者对优质消费品的需求与日俱增，消费升级类商品的行情水涨船高。家电作为消费升级的重要领域，迎来了重大的发展机遇。我国家电业积极深化供给侧结构性改革，实施“三品”战略，抢抓市场机遇，加速提质增效，逐渐成长为引领全球家电产业创新发展的重要力量

近期在上海落下帷幕的中国家电及消费电子博览会（AWE2018），参展企业和观众人数创下了历史新高，让家电业再次成为市场焦点。数据显示，2017年限额以上家用电器销售比上年增长9.3%，增速比上年提高0.6个百分点。

“伴随着消费升级，消费结构将过渡到更高层次，消费者对家电产品的档次、功能、品质有更高的要求，其中蕴含的巨大消费潜力，为家电产业结构升级带来机遇。”中国家用电器协会理事长姜风表示，“目前中国家电企业已经成为引领全球家电产业创新发展的重要力量，我们有信心、有能力成为全球家电的领导者”。

“厨房经济”异军突起

本次展会上，3万平方米的厨卫电器展区人气颇高，众多新颖的厨电产品，给消费者带来惊喜。不会做菜，别怕！九阳推出的炒菜机有108道大厨手艺，一键烹饪，30分钟四菜一汤就搞定。不爱洗碗，别烦！方太研发的水槽洗碗机，集洗碗、水槽、果蔬净化、净水功能于一体。想学烘焙，别愁！美的研发的智能烤箱，不仅能辨别食材自动匹配烹饪曲线，并且内置拍摄功能……

在老板电器CTO王强看来，厨电产品研发不只是满足用户的功能需求，还要满足用户对烹饪品味和意义的追求。按照新战略，老板电器要为中国家庭打造“便捷、健康、乐趣”的厨房生活。

随着“厨房经济”兴起，多元化厨电需求攀升。据中怡康测算数据，2012年至2017年，厨电市场规模复合增长率达14%。2017年厨电市场规模近千亿元，同比增长15.6%，远高于家电市场整体增速。继彩电、冰箱、洗衣机、空调之后，厨电正成为家电业又一个支柱产业。

智慧家庭加速落地

2018年《政府工作报告》强调，发展智能产业，拓展智能生活。本次展会上，众多厂商竞相推出硬件产品与物联网、大数据、人工智能等技术深度融合的成果，产品的自主学习、主动服务、人机交互能力日益提高，展现了未来生活的美好图景。

美的组建的机器人“梦之队”拥有全球首款量产灵敏型机器人“LBR iiwa”，以及座椅机器人“Wheel Maxx”。海尔展区则出现8台人形机器，为观众讲解产品信息，并能通过联动海尔U+系统，演示各种家电运行状态和模式。

家电巨头携各种机器人登场，传递出智慧家庭加速落地的信号。鉴于智能家电碎片化现状，海尔独家发布的全场景定制化智慧成套方案，通过互联互通、主动服务、智慧成套、一站服务，布局智慧客厅、智慧厨房、智慧浴室、智慧卧室等4个物理空间，实施空气、用水、洗护、安防、语音、健康、信息7大全屋解决方案，让用户可根据自己的生活习惯自由定制智慧生活场景。

技术创新层出不穷

在全球家电品牌汇聚的竞技场，中国品牌表现出彩，引来各方关注。“我国家电业正处在转型升级的攻坚期。”中国轻工业联合会会长张崇指出，在世界舞台，面临新一轮技术革命的蓬勃发展，中国家电必须居安思危，创新求变，打造品牌。面对考验，一大批骨干企业深入实施创新驱动发展战略，加快“中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变”，引领家电业提质增效升级。

“2017年，海尔中国区实现两位数增长，远超行业水平，均价则同比上升18%。”海尔集团副总裁李华刚表示，海尔品牌以10.5%的份额第九次蝉联全球白电市场第一。

海尔品牌的领跑就是家电业创新发展的真实写照。在技术创新方面，海尔坚持“世界是我的研发部”理念，以十大研发中心整合全球优质创新资源，聚焦颠覆性创新，其发明专利占比达61.2%，海外专利数达5000多件。在管理创新方面，海尔创造了“人单合一”模式，重新界定员工与企业、用户与企业、用户与产品的关系，消除员工与用户之间的距离，企业不断创造用户需求、发现用户价值。

再以美的集团的创新为例，其发布的“人机新世代”战略力图以大数据和AI为驱动，赋予产品、机器、流程、系统以感知、认知、理解和决策的能力，将其制造与生活的实践推上新高度。“美的每年要向全球用户供应逾3亿台家电产品，在全球生产做到一个平台、一个标准的基础上，借助数字化转型，实现了全价值链运营。”美的集团CIO张小懿表示，只有打通了研发端、生产设备端、供应链端、业务端、物流端和用户端，才能真正做到“零”库存生产、100%物流追踪管理和“单”个起订的C2M定制，美的的工业互联网已经具备了这样的基础。

来源： 经济日报